Për ushqime të skuqura dhe panifikime krokante, të arta dhe të shijshme: lagni përbërësin që do të panifikohet me ujë ose qumësht dhe më pas zhyteni në përzierje. Ai e ruan lagështinë shumë më mirë se buka tradicionale. Mund ta panoni përbërësin dhe ta ngrini të gjallë ose ta skuqni paraprakisht dhe pastaj ta ngrohni përsëri në furrë.